Пиёзли томат қовурмаси
Бошқача: томатли қовурма, пиёз-томат соуси
- 25 дақиқа
- Осон
- Соус ва қўшимча
Масаллиқлар
- Пиёз 300 г
- Помидор 300 г
- Томат паста 1 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 4 ош қошиқ
- Зира ½ чой қошиқ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Пиёзни ярим ҳалқа қилиб тўғранг.
Ёғни қиздириб, пиёзни тилла рангга киргунча қовуринг.
Помидорни майда тўғраб ёки эзиб, томат паста билан қўшинг.
Туз, зира ва қалампир сепиб, 10-12 дақиқа қуюқлашгунча димланг.
Манти ёки хоним устига иссиқ қуйинг.
