Атала
Бошқача: ун атала, сутли атала
- 25 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Ун 4 ош қошиқ
- Сариёғ ёки ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Сув 700 мл
- Сут (ихтиёрий) 300 мл
- Шакар (ихтиёрий) 1 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Қозончада ёғни эритиб, унни солиб, паст оловда оч жигарранг бўлгунча 5-7 дақиқа қовуринг.
Оловдан олиб, илиқ сувни оз-оздан қуйиб, кесак қолмагунча кавланг.
Қайнатиб, паст оловда кавлаб 10 дақиқа пиширинг. Хоҳласангиз сут қўшинг.
Туз ёки шакар билан таъмини ростлаб, иссиқ ҳолда нон билан тортинг.
