Пишлоқли макарон
Бошқача: макарон с сйром, пишлоқли запеканка, мак-н-чиз
- 35 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Макарон (шохча) 350 г
- Сут 400 мл
- Сариёғ 40 г
- Ун 2 ош қошиқ
- Қаттиқ пишлоқ 200 г
- Мускат ёнғоғи (ихтиёрий) 1 чимдим
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Макаронни тузли сувда қутида ёзилганидан 2 дақиқа кам қайнатиб, сузинг.
Сариёғни эритиб, унни 1 дақиқа қовуринг. Сутни оз-оздан қуйиб, аралаштириб, қуюқлашгунча қайнатинг.
Пишлоқнинг 2/3 қисмини соусга қўшиб эритинг, туз, қалампир ва мускат солинг.
Макаронни соус билан аралаштириб, қолипга солинг ва қолган пишлоқни сепинг.
200°C печда 10-15 дақиқа, усти қизаргунча пиширинг.
