Ҳолвайтар
Бошқача: холвайтар, ун ҳолва
- 30 дақиқа
- Осон
- Ширинлик
Масаллиқлар
- Ун 300 г
- Сариёғ ёки думба ёғи 100 г
- Шакар 150 г
- Сув 1 л
Тайёрлаш
Қозонда ёғни эритинг. Унни солиб, доим аралаштириб, оч жигарранг бўлгунча 10-15 дақиқа қовуринг.
Бошқа идишда сувни қайнатиб, шакарни эритинг.
Шакарли сувни оз-оздан, тинмай аралаштириб, унга қуйинг. Кесак қолмасин.
Паст оловда қуюқлашгунча 5-7 дақиқа қайнатинг.
Иссиқ ҳолда косаларда тортинг.
