Қиймали макарон запеканка
Бошқача: макаронник, макарон запеканка
- 1 соат
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Макарон 300 г
- Мол гўшти қиймаси 400 г
- Пиёз 1 дона
- Тухум 2 дона
- Сут 200 мл
- Пишлоқ 100 г
- Томат пастаси (ихтиёрий) 1 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Макаронни шўр сувда ярим пишгунча қайнатиб, сузиб олинг.
Пиёзни майда тўғраб ёғда қовуринг. Қиймани қўшиб, 10 дақиқа қовуринг, томат пастаси, туз ва қалампир солинг.
Тухумни сут ва озгина туз билан чалинг.
Ёғланган идишга макароннинг ярмини, устига қиймани, сўнг қолган макаронни ёйинг.
Тухумли сутни қуйинг ва устига қирғичдан ўтказилган пишлоқ сепинг.
180 даражали печда 25-30 дақиқа қизаргунча пиширинг.
