Уй бургери
Бошқача: гамбургер, бургер, домашний бургер
- 40 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Бургер булочкаси 4 дона
- Мол қиймаси (ёғли) 600 г
- Қаттиқ пишлоқ (пластинка) (ихтиёрий) 4 дона
- Помидор 1 дона
- Бодринг ёки шўр бодринг 1 дона
- Салат барги 4 дона
- Қизил пиёз 1 дона
- Кетчуп 2 ош қошиқ
- Маёнез 2 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 1 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Қиймани 4 га бўлиб, булочкадан бироз каттароқ, 1,5 см қалинликда ясси котлет қилинг. Ўртасини бармоқ билан сал босинг (пишганда шишмайди).
Помидор, бодринг ва пиёзни юпқа ҳалқа қилиб тўғранг, салат баргини ювиб қуритинг.
Товани кучли қиздириб, юпқа ёғланг. Котлетларга туз ва қалампир сепиб, ҳар томонини 4-5 дақиқадан, ичи тўлиқ пишгунча қовуринг. Охирги дақиқада устига пишлоқ қўйинг.
Булочкани иккига кесиб, кесик томонини қуруқ товада 1 дақиқа қиздиринг.
Пастки булочкага маёнез, салат барги, котлет, помидор, бодринг ва пиёз қўйиб, кетчуп суртилган устки булочка билан ёпинг.
