Sutli arpa bo'tqasi
Boshqacha: yachnevaya kasha, arpa yormasi bo'tqasi, yachka, sutli arpa yorma
- 40 daqiqa
- Oson
- Nonushta
Masalliqlar
- Arpa yormasi (yachnevaya) 200 g
- Suv 400 ml
- Sut 500 ml
- Shakar 1 osh qoshiq
- Sariyog' 30 g
- Tuz 1 chimdim
Tayyorlash
Yormani suv tiniq bo'lguncha yuving.
Yormani suvga solib, o'rtacha olovda aralashtirib, suvini shimguncha 10 daqiqa qaynating.
Sutni quyib, tuz va shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Past olovda, aralashtirib, 10-15 daqiqa quyuqlashguncha pishiring.
Qopqoq ostida 5 daqiqa dam berib, sariyog' bilan torting.
