Kartoshka pyure sho'rva
Boshqacha: sup-pyure iz kartofelya, kartoshkali krem-sho'rva, bolalar kartoshka sho'rvasi
- 40 daqiqa
- Oson
- Suyuq taom
Masalliqlar
- Kartoshka 600 g
- Sabzi 100 g
- Piyoz 100 g
- Suv 1 l
- Sut (iliq) 200 ml
- Sariyog' 30 g
- Tuz ta'bga ko'ra
- Ukrop (ixtiyoriy) ½ bog'
- Non kubiklari (suxarik) (ixtiyoriy) 1 piyola
Tayyorlash
Piyozni mayda to'g'rab, sabzini qirg'ichdan o'tkazing. Qozonda sariyog'da 3-4 daqiqa, qizartirmasdan yumshating.
Kubik qilingan kartoshkani soling, suv quyib, tuz qo'shing. Suv o'rniga tovuq bulyoni ham olish mumkin.
Qaynagach, past olovda 20 daqiqa, kartoshka yumshaguncha pishiring.
Blenderda silliq pyure qiling.
Iliq sutni qo'shib aralashtiring va 2-3 daqiqa qaynatmasdan isiting.
Ukrop va quritilgan non kubiklari bilan torting.
