Ko'za sho'rva
Boshqacha: ko'zacha sho'rva, sopol idishda sho'rva
- 3 soat
- Oson
- Suyuq taom
Masalliqlar
- Qo'y go'shti (suyagi bilan) 700 g
- No'xat 120 g
- Kartoshka 400 g
- Sabzi 200 g
- Piyoz 150 g
- Pomidor 150 g
- Bolgar qalampiri 1 dona
- Dumba (ixtiyoriy) 60 g
- Suv 2 l
- Tuz ta'bga ko'ra
- Zira 1 choy qoshiq
- Kashnich (ixtiyoriy) 1 bog'
Tayyorlash
No'xatni oldindan, kechasi bilan ivitib qo'ying.
Go'shtni bo'laklab, 4 ta sopol ko'zaga (yoki bitta katta sopol idishga) teng bo'ling. No'xat va dumbani soling.
Yirik to'g'ralgan sabzi, piyoz, bolgar qalampiri, pomidor va kartoshkani qo'shing.
Tuz va zira solib, suvni ko'za og'zigacha quying.
Qopqoq yoki folga bilan yopib, 180 darajali pechda 2,5-3 soat pishiring.
Kashnich sepib, ko'zaning o'zida torting.
