Smetanali tovuq
Boshqacha: smetanada dimlangan tovuq, kurica v smetane
- 1 soat
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Tovuq (bo'laklangan) 1,2 kg
- Piyoz 2 dona
- Smetana 300 g
- O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
- Sarimsoq (tish) (ixtiyoriy) 2 dona
- Dafna yaprog'i 1 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Tovuqni bo'laklarga bo'lib, yuving va quriting. Tuz va qalampir seping.
Qalin tubli idishda yog'ni qizdirib, tovuqning har tomonini qizarguncha qovuring.
Yarim halqa piyozni qo'shib, 5 daqiqa qovuring.
Smetanani 100 ml issiq suv bilan aralashtirib quying, sarimsoq va dafna yaprog'ini qo'shing.
Qopqoq ostida past olovda 35-40 daqiqa, tovuq yumshaguncha dimlang. Grechka, guruch yoki pyure bilan torting.
