Tovuq ruleti
Boshqacha: kuriniy rulet, kurinyy rulet, to'ldirilgan tovuq filesi, tovuq rulet pishloq bilan
- 1 soat
- O'rtacha
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Tovuq filesi 4 dona
- Pishloq 120 g
- Qo'ziqorin (shampinyon) 200 g
- Piyoz 1 dona
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- Smetana 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
- Qizil qalampir 1 choy qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Tovuq filesini uzunasiga kesib kitobdek oching, plyonka ostida yupqa qilib to'qmoqlang. Tuz, qalampir, qizil qalampir seping.
Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rab, yog'da suvi qochguncha qovuring va sovuting.
Qo'ziqoringa qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq va ezilgan sarimsoqni aralashtiring.
To'ldirmani filega yoyib, rulet qilib o'rang, tish kavlagich yoki ip bilan mahkamlang.
Yog'langan qolipga tering, ustiga smetana surting.
190 darajali pechda 30-35 daqiqa pishiring. 5 daqiqa dam berib, ko'ndalang kesib torting.
