Tuxumli kartoshka qovurma
Boshqacha: kartoshka s yaytsom, jarenaya kartoshka s yaytsami, kartoshkali tuxum
- 30 daqiqa
- Oson
- Nonushta
Masalliqlar
- Kartoshka 600 g
- Piyoz 1 dona
- Tuxum 4 dona
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Ko'k piyoz yoki ukrop ½ bog'
- Qora murch ta'bga ko'ra
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Kartoshkani tozalab, mayda kubik qilib to'g'rang; piyozni mayda to'g'rang.
Tovada yog'ni qizdirib, kartoshkani kavlab turib 12 daqiqa qovuring.
Piyozni qo'shib, yana 5 daqiqa qovuring, tuz va murch seping.
Kartoshkada 4 ta chuqurcha ochib, tuxumlarni chaqing va ozroq tuzlang.
Qopqog'ini yopib, tuxum oqi qotguncha 4-5 daqiqa pishiring. Ko'kat sepib torting.
