Тухумли картошка қовурма
Бошқача: картошка с яйтсом, жареная картошка с яйтсами, картошкали тухум
- 30 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Картошка 600 г
- Пиёз 1 дона
- Тухум 4 дона
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Кўк пиёз ёки укроп ½ боғ
- Қора мурч таъбга кўра
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Картошкани тозалаб, майда кубик қилиб тўғранг; пиёзни майда тўғранг.
Товада ёғни қиздириб, картошкани кавлаб туриб 12 дақиқа қовуринг.
Пиёзни қўшиб, яна 5 дақиқа қовуринг, туз ва мурч сепинг.
Картошкада 4 та чуқурча очиб, тухумларни чақинг ва озроқ тузланг.
Қопқоғини ёпиб, тухум оқи қотгунча 4-5 дақиқа пиширинг. Кўкат сепиб тортинг.
