Дўстлик бўтқаси
Бошқача: каша Друзҳба, каша Дружба, гуруч-тариқ бўтқаси, рисово-пшенная каша
- 50 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Гуруч 100 г
- Тариқ 100 г
- Сув 400 мл
- Сут 500 мл
- Майиз 30 г
- Ўрик қоқиси (ихтиёрий) 30 г
- Шакар 2 ош қошиқ
- Сариёғ 30 г
- Туз 1 чимдим
Тайёрлаш
Гуручни ювинг. Тариқни ювиб, аччиқлиги кетиши учун 2-3 дақиқа қайноқ сувда ушлаб, сувини тўкинг.
Гуруч ва тариқни сувга солиб қайнатинг, паст оловда қопқоқ остида 15 дақиқа пиширинг.
Қайнаган сутни қуйиб, туз ва шакар қўшинг.
Майиз ва тўғралган ўрик қоқисини қўшиб, паст оловда яна 5-7 дақиқа аралаштириб пиширинг.
Қопқоғини ёпиб, ўраб 10-15 дақиқа дам беринг ва сариёғ билан тортинг.
