Картошкали това нони
Бошқача: картофелне лепёшки, картошка лепёшка, товада картошкали нон
- 45 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Картошка 600 г
- Ун 150 г
- Сариёғ 30 г
- Укроп ёки кўк пиёз ½ боғ
- Туз таъбга кўра
- Қатиқ ёки сметана (тортишга) (ихтиёрий) 1 пиёла
Тайёрлаш
Картошкани арчиб, тузли сувда 20 дақиқа юмшагунча қайнатинг. Сувини тўкиб, 1 дақиқа оловда қуритинг.
Иссиқ картошкани сариёғнинг ярми билан эзиб пюре қилинг ва бироз совутинг.
Майда тўғралган кўкат ва унни қўшиб, ёпишмайдиган юмшоқ хамир қоринг.
8 бўлакка бўлиб, унланган столда ҳар бирини 5 мм қалинликда ясси нон қилиб ёйинг.
Қуруқ қизиган товада ҳар томонини 3-4 дақиқа, қизғиш доғлар пайдо бўлгунча пиширинг.
Иссиқлигида қолган сариёғни суртинг ва қатиқ ёки сметана билан тортинг.
