Кунгабоқар салати
Бошқача: подсолнукҳ салати, салат подсолнукҳ, чипсли салат
- 2 соат
- Ўртача
- Салат
Масаллиқлар
- Товуқ филеси 300 г
- Шампинён 300 г
- Пиёз 1 дона
- Тухум 4 дона
- Маккажўхори (консерва) 200 г
- Қаттиқ пишлоқ 100 г
- Маёнез 150 г
- Картошка чипси (йирик, овал) 70 г
- Қора зайтун (данаксиз) (ихтиёрий) 8 дона
- Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Товуқ филесини тузли сувда 25 дақиқа қайнатиб, совутинг ва майда кубик қилинг.
Қўзиқорин ва пиёзни майда тўғраб, ёғда суви қочгунча 10 дақиқа қовуринг, туз сепинг ва совутинг.
Тухумни 10 дақиқа қайнатиб арчинг. Оқини ва сариғини алоҳида майда қирғичдан ўтказинг.
Ясси ликопчага қатламлаб теринг: товуқ, маёнез тўри, қўзиқорин, маёнез, тухум оқи, маккажўхори, маёнез, қирғичдан ўтказилган пишлоқ.
Устига тухум сариғини зич сепинг ва зайтун бўлакларини кунгабоқар уруғидек теринг.
Салатни 1 соат музлаткичда сингдиринг.
Дастурхонга қўйиш олдидан четига чипсларни гулбарг қилиб тиқиб чиқинг (олдинроқ қўйсангиз, юмшаб қолади).
