Товуқли қўзиқорин салати
Бошқача: салат с куритсей и грибами, товуқ-шампинён салати, қўзиқоринли товуқ салати
- 1 соат
- Ўртача
- Салат
Масаллиқлар
- Товуқ филеси 400 г
- Шампинён 300 г
- Пиёз 1 дона
- Тухум 4 дона
- Қаттиқ пишлоқ 100 г
- Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
- Маёнез 5 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Товуқ филесини тузли сувда 20 дақиқа қайнатиб, совутинг ва майда тўғранг.
Пиёзни майда тўғраб ёғда қовуринг, пластинка қилинган шампинённи қўшиб суви қочгунча 10 дақиқа қовуринг ва совутинг.
Тухумни қайнатиб, майда тўғранг; пишлоқни қирғичдан ўтказинг.
Товуқ, қўзиқорин ва тухумни маёнез билан аралаштиринг ёки қатлам қилиб теринг.
Устига пишлоқ сепиб, 20 дақиқа музлатгичда турғизиб тортинг.
