Мош кўфта
Бошқача: мош котлет
- 50 дақиқа
- Ўртача
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Мош 300 г
- Товуқ қиймаси 200 г
- Пиёз 100 г
- Туз таъбга кўра
- Зира 1 чой қошиқ
- Кашнич (ихтиёрий) 1 боғ
Тайёрлаш
Мошни 4-5 соат сувда ивитиб қўйинг.
Ивиган мошнинг сувини тўкиб, блендерда майдаланг.
Товуқ қиймаси, майда тўғралган пиёз, туз, зира ва кашнични қўшиб, яхшилаб аралаштиринг.
Ҳўл қўл билан ёнғоқдек кўфтачалар ясанг.
Кўфталарни буғда 20-25 дақиқа пиширинг. Қатиқ ёки сабзавот билан тортинг.
