Пишлоқли товуқ филе
Бошқача: помидор-пишлоқли товуқ, печда товуқ филеси, kurica под сйром
- 40 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Товуқ филеси 700 г
- Помидор 2 дона
- Қаттиқ пишлоқ 150 г
- Сметана 3 ош қошиқ
- Саримсоқ (тиш) 2 дона
- Ўсимлик ёғи 1 ош қошиқ
- Кўкат (ихтиёрий) ½ боғ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Филени бўйига иккига қирқинг ва плёнка орқали енгил уринг.
Туз ва қалампир сепинг, ёғ суртилган қолипга теринг.
Сметанани эзилган саримсоқ билан аралаштириб, филенинг устига суртинг.
Ҳалқа қилиб тўғралган помидорни теринг ва устига қирғичдан ўтказилган пишлоқ сепинг.
200°C печда 20-25 дақиқа пиширинг. Кўкат сепиб тортинг.
