Қовоқли олади
Бошқача: тйквенне олади, ошқовоқ олади, қовоқ қуймоғи, кефирли қовоқ олади
- 35 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Ошқовоқ 300 г
- Кефир 200 мл
- Тухум 2 дона
- Ун 200 г
- Шакар 2 ош қошиқ
- Сода ½ чой қошиқ
- Долчин (ихтиёрий) ½ чой қошиқ
- Туз 1 чимдим
- Ўсимлик ёғи 5 ош қошиқ
Тайёрлаш
Қовоқни тозалаб, майда қирғичдан ўтказинг.
Тухумни шакар ва туз билан чайқаб, илиқ кефир ва қовоқни қўшинг.
Ун, сода ва долчинни қўшиб, қуюқ сметанадек хамир қилинг.
Товада ёғ қиздириб, хамирни қошиқлаб солинг ва ўртача оловда икки томонини қизартиринг.
Сметана, асал ёки мураббо билан тортинг.
