Сутли қуймоқ
Бошқача: блинчик, блин
- 35 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Ун 200 г
- Сут 500 мл
- Тухум 2 дона
- Шакар 1 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
- Туз 1 чимдим
- Қаймоқ ёки асал (ихтиёрий) 4 ош қошиқ
Тайёрлаш
Тухумни шакар ва туз билан чайқатинг. Сутнинг ярмини қўшинг.
Унни элаб, оз-оздан қўшиб, кесаксиз хамир тайёрланг.
Қолган сутни қуйиб аралаштиринг, ёғ қўшинг. 15 дақиқа тиндиринг.
Юпқа товани қиздириб, бир чўмич хамир қуйинг ва товани айлантириб текис ёйинг.
Ҳар томонини 1 дақиқадан қизаргунча пиширинг.
Қаймоқ, асал ёки мураббо билан тортинг.
