Тулки пўстини салати
Бошқача: лися шубка, лися шуба, қўзиқоринли селд салати
- 2 соат 10 дақиқа
- Ўртача
- Салат
Масаллиқлар
- Селд филеси (тузланган) 300 г
- Картошка 400 г
- Сабзи 300 г
- Пиёз 2 дона
- Шампинён 300 г
- Тухум 3 дона
- Маёнез 200 г
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Картошкани пўсти билан 20-25 дақиқа, тухумни 10 дақиқа қайнатиб совутинг.
Қўзиқорин ва битта пиёзни майда тўғраб, ёғда 10 дақиқа қовуринг, туз сепинг ва совутинг.
Иккинчи пиёзни майда тўғраб, йирик қирғичдан ўтказилган сабзи билан қопқоқ остида 8-10 дақиқа юмшагунча димланг ва совутинг.
Селд филесидан суякларини олиб, майда кубик қилинг.
Қатламлаб теринг: қирғичдан ўтказилган картошка (озгина туз), маёнез, селд, қўзиқорин, маёнез, қирғичдан ўтказилган тухум, маёнез, энг устига сабзи.
1 соат музлаткичда сингдириб тортинг.
