Klyarda baliq
Boshqacha: riba v klyare, mintay v klyare, xamirga botirilgan baliq, baliq klyar
- 30 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Oq baliq filesi 700 g
- Un 5 osh qoshiq
- Kraxmal 1 osh qoshiq
- Tuxum 2 dona
- Sut 100 ml
- O'simlik yog'i 150 ml
- Limon 1 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Baliq filesini porsiya bo'laklarga kesing, tuz, qalampir seping va limon sharbati tomizing.
Tuxum, sut, un, kraxmal va bir chimdim tuzdan quymoq xamiridek quyuq klyar qoring.
Tovada yog'ni yaxshi qizdiring.
Baliq bo'laklarini klyarga botirib, har tomonini 3-4 daqiqadan oltinrang bo'lguncha qovuring.
Qog'oz sochiqqa olib, ortiqcha yog'ini to'king. Limon tilimlari bilan torting.
