Qovurilgan baliq
Boshqacha: baliq qovurma, qovurilgan zog'ora
- 35 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Baliq (zog'ora yoki sazan) 1 kg
- Un 4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 80 ml
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
- Limon (ixtiyoriy) 1 dona
Tayyorlash
Baliqni tangachasidan va ichidan tozalab, yaxshilab yuving.
3-4 sm li bo'laklarga kesing. Tuz va qalampir sepib, 10 daqiqa qoldiring.
Bo'laklarni unga belang.
Tovada yog'ni yaxshi qizdiring. Baliqning har tomonini 5-6 daqiqadan qizarguncha qovuring.
Limon bo'laklari va salat bilan issiq holda torting.
