Gorshokda go'sht
Boshqacha: sopol tuvakda go'sht, myaso v gorshochkah, jarkop
- 2 soat
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Mol go'shti 500 g
- Kartoshka 700 g
- Piyoz 2 dona
- Sabzi 1 dona
- Bolgar qalampiri (ixtiyoriy) 1 dona
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Smetana (ixtiyoriy) 4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Lavr bargi (ixtiyoriy) 2 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Go'shtni o'rtacha kubik qilib to'g'rang va tovada qizarguncha qovuring.
Piyoz, sabzi va bolgar qalampirini to'g'rab, alohida 5 daqiqa qovuring.
Kartoshkani yirik kubik qilib to'g'rang.
Sopol tuvaklarga (gorshoklarga) go'sht, sabzavot va kartoshkani teng taqsimlab tering. Tuz, qalampir, sarimsoq va lavr bargi soling.
Har tuvakka yarmigacha issiq suv quyib, ustiga bir qoshiqdan smetana qo'ying.
Qopqoqlarni yopib, sovuq pechga qo'ying va 180 darajada 1,5 soat pishiring.
