Kabachokli krem-sho'rva
Boshqacha: kabachok pyure sho'rva, sup-pyure iz kabachkov, krem-sup iz kabachkov
- 35 daqiqa
- Oson
- Suyuq taom
Masalliqlar
- Kabachok 700 g
- Kartoshka 200 g
- Piyoz 100 g
- Sarimsoq 2 dona
- Sariyog' 30 g
- Suv yoki tovuq bulyoni 800 ml
- Qaymoq (slivki) 150 ml
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora murch ta'bga ko'ra
- Ukrop (ixtiyoriy) ½ bog'
- Quritilgan non bo'lakchalari (ixtiyoriy) 1 piyola
Tayyorlash
Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang, kabachok va kartoshkani kubik qiling.
Qozonda sariyog'ni eritib, piyoz va sarimsoqni 3 daqiqa yumshating.
Kabachok va kartoshkani qo'shib, 5 daqiqa aralashtirib qovuring.
Suv yoki bulyon quyib, tuz soling va kartoshka yumshaguncha 15 daqiqa qaynating.
Blender bilan silliq pyure qiling, qaymoqni quyib, qaynab chiqguncha isiting.
Murch, ukrop va non bo'lakchalari bilan torting.
