Smetanali baliq
Boshqacha: smetanada dimlangan baliq, riba v smetane
- 40 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Baliq filesi 700 g
- Piyoz 2 dona
- Smetana 250 g
- Un 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 4 osh qoshiq
- Ukrop ½ bog'
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Baliqni porsiya bo'laklarga bo'ling, tuz va qalampir seping va 10 daqiqa qoldiring.
Unga belab, yog'da har tomonini 3 daqiqadan qizarguncha qovuring.
Yarim halqa piyozni baliq ustiga yoying.
Smetanani 100 ml issiq suv bilan aralashtirib quying va qopqoq ostida past olovda 15 daqiqa dimlang.
Ukrop sepib, kartoshka yoki guruch bilan torting.
