Tovuqli mastava
Boshqacha: tovuq mastava, mastava s kuritsey
- 1 soat
- Oson
- Suyuq taom
Masalliqlar
- Tovuq (son yoki ko'krak) 500 g
- Guruch 150 g
- Kartoshka 300 g
- Sabzi 150 g
- Piyoz 100 g
- Pomidor 150 g
- Bolgar qalampiri (ixtiyoriy) 1 dona
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Suv 2 l
- Tuz ta'bga ko'ra
- Zira (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
- Kashnich (ixtiyoriy) 1 bog'
- Qatiq (ixtiyoriy) 1 piyola
Tayyorlash
Tovuqni mayda bo'laklarga to'g'rang. Qozonda yog'ni qizdirib, tovuqni 7-8 daqiqa qovuring.
Piyoz va kubik qilingan sabzini qo'shib, 5 daqiqa qovuring.
Pomidor va bolgar qalampirini qo'shib, yana 3 daqiqa qovuring.
Suv quying, qaynagach kubik qilingan kartoshkani soling.
Yuvilgan guruch, tuz va zirani qo'shing. Past olovda 20-25 daqiqa pishiring.
Kashnich sepib, qatiq bilan torting.
