Frikadelkali sho'rva
Boshqacha: qiyma sharchali sho'rva
- 45 daqiqa
- Oson
- Suyuq taom
Masalliqlar
- Mol go'shti qiymasi 250 g
- Piyoz 1 dona
- Tuxum 1 dona
- Kartoshka 350 g
- Sabzi 100 g
- Guruch (ixtiyoriy) 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 1 osh qoshiq
- Suv 2 l
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
- Ukrop (ixtiyoriy) 1 bog'
Tayyorlash
Qiymaga mayda to'g'ralgan piyozning yarmi, tuxum, tuz va qalampir qo'shib qoring.
Ho'l qo'l bilan yong'oqdek sharchalar yasang.
Qozonga 2 litr suv quyib qaynating. Kubik qilib to'g'ralgan kartoshka va guruchni soling.
Qolgan piyoz va qirg'ichdan o'tkazilgan sabzini yog'da 5 daqiqa qovurib, sho'rvaga qo'shing.
Sharchalarni bittalab qaynab turgan sho'rvaga soling. Ular suv yuziga chiqqach, yana 10 daqiqa qaynating.
Tuz soling, ukrop sepib torting.
