Нўхатли сабзавот шўрва
Бошқача: гўштсиз нўхат шўрва, ифторлик шўрва
- 1 соат 30 дақиқа
- Осон
- Суюқ таом
Масаллиқлар
- Нўхат 200 г
- Картошка 200 г
- Сабзи 150 г
- Пиёз 100 г
- Помидор 150 г
- Ўсимлик ёғи 40 мл
- Сув 2 л
- Туз таъбга кўра
- Зира (ихтиёрий) 1 чимдим
- Кашнич (ихтиёрий) 1 боғ
Тайёрлаш
Нўхатни кечаси билан, камида 6 соат сувда ивитиб қўйинг.
Қозонда ёғни қиздириб, пиёз, сабзи ва помидорни тўғраб қовуринг.
Нўхатни сувдан олиб қўшинг ва 2 литр сув қуйинг. Паст оловда нўхат юмшагунча 50-60 дақиқа қайнатинг.
Картошкани тўғраб солинг, туз ва зира қўшинг. Яна 15-20 дақиқа пиширинг.
Кашнич сепиб тортинг.
