Қиймали картошка
Бошқача: киймали пататес, киймали пататес емеги, товада қийма ва картошка, картошка с фаршем
- 40 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Мол гўшти қиймаси 300 г
- Картошка 6 дона
- Пиёз 1 дона
- Болгар қалампири 1 дона
- Томат пастаси 2 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Иссиқ сув 400 мл
- Зира 1 чой қошиқ
- Кўкат 1 боғ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Қозонда ёғда майда тўғралган пиёзни қизартиринг.
Қиймани қўшиб, суви қочиб, сочилувчан бўлгунча қовуринг.
Қалампир ва томат пастасини қўшиб 2-3 дақиқа қовуринг.
Кубик қилиб тўғралган картошкани солиб аралаштиринг, иссиқ сув қуйинг, зира, туз ва қалампир қўшинг.
Қопқоғини ёпиб, паст оловда картошка юмшагунча 20-25 дақиқа димланг.
Кўкат сепиб, қатиқ ёки салат билан тортинг.
