Қулупнай мураббоси
Бошқача: клубничноэ варене, қулупнай мураббо, ер тут мураббоси
- 40 дақиқа
- Осон
- Уй тайёрламаси
Масаллиқлар
- Қулупнай 1 кг
- Шакар 800 г
- Лимон кислотаси 1 чимдим
Тайёрлаш
Қулупнайни эҳтиётлаб ювиб, қуритинг ва бандини олинг.
Чуқур идишга солиб шакар сепинг ва шарбат чиқиши учун 6-8 соат (кечаси) музлаткичда қолдиринг (бу вақт умумий вақтга кирмаган).
Ўртача оловда қайнатиб, кўпигини олиб, 5 дақиқа қайнатинг ва оловдан олинг.
Мураббо тўлиқ совугач (5-6 соат), яна қайнатиб 5 дақиқа пиширинг, охирида лимон кислотасини қўшинг. Шундай қилсангиз, резавор бутун қолади.
Иссиқ ҳолда стерилланган банкаларга қуйиб, маҳкам ёпинг.
