Сутли гўжа
Бошқача: сутли гуджа, қовоқли сутли гўжа, шир гўжа
- 1 соат 50 дақиқа
- Осон
- Суюқ таом
Масаллиқлар
- Оқ жўхори 150 г
- Сув 1 л
- Қовоқ 300 г
- Сут 1,5 л
- Сариёғ (ихтиёрий) 30 г
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Жўхорини ювиб, кечаси билан ивитиб қўйинг (бу вақт ҳисобга кирмаган).
Жўхорини сувга солиб, паст оловда деярли юмшагунча 50 дақиқа қайнатинг.
Қовоқни тозалаб, майда кубик қилиб тўғранг ва қўшинг. 10 дақиқа қайнатинг.
Сутни қуйиб, туз солинг ва тез-тез аралаштирган ҳолда паст оловда 30 дақиқа қайнатинг.
Косаларга сузиб, хоҳласангиз сариёғ қўйиб тортинг.
