Уй твороги
Бошқача: қатиқдан творог, кефирдан творог
- 40 дақиқа
- Осон
- Уй тайёрламаси
Масаллиқлар
- Қатиқ ёки кефир 1 л
- Сут 1 л
Тайёрлаш
Қатиқ ва сутни қалин тубли кастрюлкада аралаштиринг.
Энг паст оловда 60-70 даражагача қиздиринг, қайнатманг: масса бўлакларга ажрала бошлайди.
Оловни ўчириб, қопқоқ ёпиб 15-20 дақиқа тиндиринг.
Дағал ситога дока ёзиб, массани қуйиб, зардобни оқизинг.
Докани тугиб, 30-40 дақиқа осиб қўйинг. Қуруқроқ творог учун устига юк қўйинг.
Музлатгичда 4 кунгача сақланг.
