Anjir murabbosi
Boshqacha: varenye iz inzhira, anjir murabbo, butun anjir murabbosi
- 1 soat 10 daqiqa
- Oson
- Uy tayyorlamasi
Masalliqlar
- Anjir 1 kg
- Shakar 1 kg
- Suv 150 ml
- Limon sharbati 3 osh qoshiq
Tayyorlash
Butun, shikastlanmagan anjirni yuvib, bandini qisqartiring. Har birini tish bilan 2-3 joyidan teshing.
Qozonda suv va shakarni qaynatib, qiyom tayyorlang.
Anjirni qiyomga solib, qaynagach 5 daqiqa pishiring va olovdan olib 6-8 soat sovuting (bu vaqt umumiy vaqtga kirmagan).
Yana qaynatib, limon sharbatini qo'shing va past olovda 30-40 daqiqa, qiyom quyuqlashguncha pishiring.
Issiq holda sterillangan bankalarga quyib, mahkam yoping.
