Qurt
Boshqacha: kurt, qurut
- 40 daqiqa
- O'rtacha
- Uy tayyorlamasi
Masalliqlar
- Suzma 1 kg
- Tuz 1 osh qoshiq
- Qizil qalampir (maydalangan) (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
Tayyorlash
Suzmaga tuz (xohlasangiz qalampir) qo'shib, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Massadan yong'oq kattaligida (2-4 sm) sharchalar yasang.
Doka yoki toza matoli patnisga bir-biriga tekkizmay terib chiqing.
Quyoshda, hasharot tushmasligi uchun doka bilan yopib, 3-4 kun quriting; ba'zan ag'daring (bu vaqt umumiy vaqtga kirmagan).
Pechda quritsangiz: 50-60 darajada, eshigini bir oz ochib qo'ying.
Toshdek qotgach, quruq idish yoki mato xaltada saqlang.
