Behi murabbosi
Boshqacha: varenye iz ayvy, behi murabbo, ayva murabbosi
- 1 soat 30 daqiqa
- O'rtacha
- Uy tayyorlamasi
Masalliqlar
- Behi 1 kg
- Shakar 750 g
- Suv 400 ml
- Limon ½ dona
Tayyorlash
Behini yuvib tuklarini arting, urug'ini olib, po'sti bilan bo'laklab to'g'rang.
Bo'laklarni suvga solib, qaynagach 10 daqiqa qaynating va olib qo'ying.
Suzib olingan suvdan 400 ml o'lchab, shakar bilan 10 daqiqa qaynatib sharbat qiling.
Behini sharbatga solib, qaynagach 10 daqiqa qaynating va 10-12 soat sovushga qoldiring (bu kutish vaqtga kirmagan).
Shu tarzda yana ikki marta 10 daqiqadan qaynating; oxirgisida limon sharbatini qo'shing.
Issiq murabboni toza bankalarga quyib, yoping. Choy va non bilan torting.
