Tarvuz po'stlog'i murabbosi
Boshqacha: varenye iz arbuznykh korok, tarvuz po'chog'i murabbosi
- 1 soat
- O'rtacha
- Uy tayyorlamasi
Masalliqlar
- Tarvuz po'stlog'ining oq qismi 1 kg
- Shakar 800 g
- Suv 200 ml
- Limon 1 dona
Tayyorlash
Po'stloqning yashil qobig'ini sabzavot tozalagich bilan, qizil etini pichoq bilan butunlay kesib tashlang. Oq qismini 1,5 sm li kubik qiling.
Kubiklarni qaynoq suvga solib 5 daqiqa qaynating va sovuq suvga oling.
Suv va shakardan qiyom qaynatib, po'stloqni soling. 5 daqiqa qaynatib, olovdan oling va 8 soat (kechasi) qoldiring (bu vaqt umumiy vaqtga kirmagan).
Yana 10 daqiqa qaynatib, 6-8 soat sovuting. Uchinchi qaynatishda yupqa to'g'ralgan limonni qo'shing va po'stloq tiniq bo'lguncha 15-20 daqiqa pishiring.
Issiq holda sterillangan bankalarga quyib, mahkam yoping.
