Ловия шўрва
Бошқача: ловияли шўрва, фасол шўрва, фасолевйй суп
- 1 соат 40 дақиқа
- Осон
- Суюқ таом
Масаллиқлар
- Қизил ловия 200 г
- Мол гўшти 400 г
- Картошка 300 г
- Сабзи 150 г
- Пиёз 150 г
- Помидор 150 г
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Сув 2,5 л
- Туз таъбга кўра
- Зира 1 чой қошиқ
- Қора қалампир таъбга кўра
- Кашнич (ихтиёрий) 1 боғ
Тайёрлаш
Ловияни олдиндан, кечаси билан ивитиб қўйинг. Сувини тўкиб ювинг.
Гўштни кубик қилиб, қозонда ёғда пиёз билан 7 дақиқа қовуринг.
Сабзи ва помидорни қўшиб, 5 дақиқа қовуринг.
Сув ва ловияни солинг. Паст оловда 1 соат, ловия юмшагунча қайнатинг.
Кубик қилинган картошкани қўшиб, 20 дақиқа қайнатинг. Туз, зира ва қалампир солинг.
Кашнич сепиб тортинг.
