Яшил ясмиқли шўрва
Бошқача: суп из зелёной чечевитсй, есил mercimek corbasi, қўнғир ясмиқли шўрва
- 1 соат 15 дақиқа
- Осон
- Суюқ таом
Масаллиқлар
- Мол гўшти 400 г
- Яшил ёки қўнғир ясмиқ 200 г
- Картошка 300 г
- Сабзи 120 г
- Пиёз 120 г
- Помидор 150 г
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Зира 1 чой қошиқ
- Сув 2 л
- Туз таъбга кўра
- Қора мурч таъбга кўра
- Кашнич ½ боғ
Тайёрлаш
Ясмиқни ювиб, 30 дақиқа совуқ сувда ивитиб қўйинг.
Гўштни майда тўғраб, ёғда қовуринг. Пиёз, сабзи ва помидорни қўшиб, 5 дақиқа қовуринг.
Сув қуйиб, қайнагач 20 дақиқа қайнатинг.
Ясмиқни сувини тўкиб солинг, 15 дақиқа қайнатинг.
Кубик қилинган картошка, зира, туз ва мурчни қўшиб, ясмиқ юмшагунча 15 дақиқа қайнатинг.
Кашнич сепиб тортинг.
