Qovoqli chuchvara
Boshqacha: oshqovoqli chuchvara
- 1 soat 20 daqiqa
- O'rtacha
- Xamirli taom
Masalliqlar
- Un 400 g
- Tuxum 1 dona
- Suv (xamirga) 150 ml
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qovoq 400 g
- Piyoz 150 g
- Shakar 1 choy qoshiq
- Sariyog' 30 g
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Un, tuxum, suv va tuzdan qattiq xamir qoring. 30 daqiqa tindiring.
Qovoqni tozalab, juda mayda kubik qiling. Piyozni mayda to'g'rang.
Qovoq, piyoz, shakar, tuz, qalampir va yumshatilgan sariyog'ni aralashtiring.
Xamirni yupqa yoyib, 3x3 sm kvadratlarga kesing.
Qiyma solib, chuchvara tuging.
Sho'r suvda suzib chiqqandan keyin 6-7 daqiqa pishiring, sous bilan torting.
