Қовурилган чучвара
Бошқача: жарене пелмени, чучвара фри, қовурма чучвара
- 25 дақиқа
- Осон
- Хамирли таом
Масаллиқлар
- Тайёр чучвара (музлатилган) 600 г
- Ўсимлик ёғи 4 ош қошиқ
- Пиёз (ихтиёрий) 100 г
- Сув 100 мл
- Туз таъбга кўра
- Қатиқ ёки сметана (ихтиёрий) 1 пиёла
- Укроп (ихтиёрий) 1 боғ
Тайёрлаш
Катта товада ёғни қиздиринг.
Музлатилган чучварани бир қават қилиб теринг ва бир томони қизаргунча 5 дақиқа қовуринг.
Ағдариб, ингичка тўғралган пиёзни қўшинг.
Сув қуйинг, тованинг қопқоғини ёпинг ва ўрта оловда 10 дақиқа димланг.
Қопқоғини очиб, сув қуриб, чучвара қарсилдоқ бўлгунча яна 3-4 дақиқа қовуринг.
Укроп сепиб, қатиқ ёки сметана билан тортинг.
